Termos obiadowy – niezbędnik w pracy i podczas wyprawy

termos obiadowyNa pewno niejeden raz znaleźliśmy się w sytuacji, kiedy termos praktycznie uratował nam życie. Kiedy wyruszamy na biwak, w daleką podróż zabieramy ze sobą naprawdę wiele rzeczy, jednak zawsze jednym z podstawowych elementów wyposażenia plecaka jest termos. Gwarantuje nam on, że w trakcie drogi napijemy się ciepłej herbaty lub kawy, zjemy ciepły posiłek. Z nim żadna długa podróż nie będzie nam straszna.

Termos – praktyczny gadżet

Na pewno zauważyliśmy, że termosy, szczególnie w tym chłodniejszym jesiennym lub zimowym okresie, noszą ze sobą praktycznie wszyscy, najczęściej do pracy, szkoły. Posiadają one niebanalny design, dzięki czemu możemy podkreślać nimi swoją indywidualność. Jednak termosy służą nie tylko do  łyknięcia w biegu ciepłej herbaty – można w nich także przechowywać… obiad. Do przechowywania żywności świetnie nada się termos obiadowy. Przed długi czas zapewni posiłkowy odpowiednią temperaturę, dzięki czemu podczas podróży czy w pracy będziemy mogli spożyć smaczny, ciepły posiłek. Termosy obiadowe świetnie spiszą się także w przypadku dostarczania obiadów dla pracowników.

Termos, w którym przechowujemy żywność najczęściej jest zakręcany od góry, ale może także być izolowany poliuretanową pianką. Może posiadać uchwyt dla lepszego przenoszenia, a także składać się z podwójnych ścianek. Możemy spotkać się także z termosami próżniowymi, które bez problemu utrzymują się na wodzie (np. dla wędkarzy), a także tymi wykonanymi ze stali nierdzewnej.

Piece konwekcyjno-parowe – wady i zalety

piece konwekcyjno paroweWe współczesnej gastronomii wykorzystuje się wiele różnego rodzaju urządzeń. Jednymi z najpopularniejszych są piece konwekcyjno parowe. Bez nich ciężko sobie wyobrazić lokale gastronomiczne.

Zalety pieców konwekcyjno parowych

Urządzenia te posiadają wiele zalet, które predysponują je do zastosowania w gastronomii. Przede wszystkim umożliwiają przygotowywanie w krótkim czasie wielu różnych potraw jednocześnie. Dają również liczne oszczędności – czasu i energii. Zaletą jest także stosunkowo niska awaryjność. W 90% awarie są spowodowane osadzaniem się kamienia kotłowego, co jest wynikiem niewłaściwej pielęgnacji urządzenia. Wszystkie piece bowiem potrzebują regularnych zabiegów konserwacyjnych, które utrzymują je w dobrym stanie.

Wady pieców konwekcyjno parowych

Jak każdy sprzęt, również i ten nie jest pozbawiony wad. Przede wszystkim przed instalacją urządzenia trzeba sprawdzić wszystkie wymagania – odpływ wody oraz instalację elektryczną. Poza tym nie dają możliwości równoczesnego przygotowywania potraw wymagających różnych środowisk. Nie można w nich np. jednocześnie gotować i piec na parze. Ponadto warto pamiętać, że piece te są przeznaczone do przygotowywania większej ilości produktów. Z tego też powodu są całkowicie nieprzydatne w gospodarstwach domowych. Inaczej jest w profesjonalnej gastronomii, gdzie są wprost niezastąpione. Wybór na rynku w tej kwestii jest naprawdę bardzo duży.

Wyposażenie dla kuchni, które doskonale sprawdzi się w biznesie

szafa chłodniczaProwadząc własny biznes gastronomiczny, bardzo ważne jest, aby posiadać odpowiedni sprzęt, który będzie nam w tym biznesie w zdecydowany sposób pomagał. Na rynku AGD mamy dziś wiele ciekawych narzędzi, które mogą wyręczyć człowieka, a tym samym sprawić, że obsługa klienta będzie zdecydowanie szybsza.

Oprócz sprzętów, które pomagają nam w gastronomii przygotować posiłki, warto mieć również szafy chłodnicze, które pozwolą nam przechowywać różnego rodzaju produkty i tym samym zadbać o ich świeżość.

Szafa chłodnicza to element bardzo potrzebny w gastronomii. Oczywiście zawsze możemy zadbać o typową dziś lodówkę, jednak warto zauważyć, że taka szafa chłodząca, może pomieścić zdecydowanie więcej produktów, a my będziemy mieli łatwiejszy dostęp do naszych produktów, które będziemy wykorzystywać w swojej pracy.

Jeśli zastanawiamy się nad kupnem lodówki do naszej gastronomii, warto rozpatrzyć temat kupna szafy chłodzącej, która zdecydowanie lepiej się sprawdzi w naszych oczekiwaniach biznesowych i estetycznych. Warto zakupić szafę ze szklanymi drzwiami, dzięki czemu będziemy widzieli co się w niej znajduje, a tym samym z łatwością będziemy sięgać po to, co kucharzom będzie potrzebne do realizacji zleceń.

Urządzenia gastronomiczne w naszych domach

urządzenia gastronomiczneDomy miłośników gotowania często mogą zaskakiwać swym wyposażeniem oraz ogromną ilością sprzętów kuchennych. Efekt? Niewielka, prywatna kuchnia często przypomina mały bar, w którym można wyczarować wyjątkowe potrawy na każdą okazję.

Moda na gotowanie trwa

Moda na gotowanie smacznych i zdrowych potraw trwa, a efektem tego jest wysoki poziom sprzedaży urządzeń gastronomicznych. Pojawiają się one w wielu prywatnych domach i sprawiają, że posiłki są bardziej urozmaicone, zdrowsze, a przede wszystkim-smaczniejsze.

Z jakimi urządzeniami gastronomicznymi można się spotkać w prywatnych domach?

W domowych kuchniach popularne są takie urządzenia gastronomiczne, jak kuchenki oraz frytkownice. Polacy coraz chętniej inwestują też w profesjonalne piece konwekcyjno-parowe, dzięki którym można sporządzać kilka różnych potraw jednocześnie. Z takich sprzętów chętnie korzystają smakosze oraz ci, którzy mogą się pochwalić liczną rodziną. W ich przypadku możliwość szybszego przyrządzania posiłków staje się przecież sprawą bardzo ważną.

Moda na gotowanie trwa, a inwestycja w gastronomiczne urządzenia dla profesjonalistów przestała być domeną zawodowych kucharzy. Profesjonalne sprzęty w prywatnych kuchniach nikogo już nie dziwią, wręcz przeciwnie-powoli stają się zjawiskiem powszechnym.